منتديات الليدي لين جرجنازي
هل تريد التفاعل مع هذه المساهمة؟ كل ما عليك هو إنشاء حساب جديد ببضع خطوات أو تسجيل الدخول للمتابعة.

منتديات الليدي لين جرجنازي

 
الرئيسيةالبوابةأحدث الصورالتسجيلدخول

 

 معجنات شامية -لحمة بعجين

اذهب الى الأسفل 
كاتب الموضوعرسالة
لين جرجنازي
Admin
لين جرجنازي


العضو المميز الأوسمة 2
معجنات شامية -لحمة بعجين  37
عدد المساهمات : 1000
تاريخ التسجيل : 15/01/2011

معجنات شامية -لحمة بعجين  Empty
مُساهمةموضوع: معجنات شامية -لحمة بعجين    معجنات شامية -لحمة بعجين  Icon_minitimeالثلاثاء نوفمبر 22, 2011 5:29 pm

معجنات رمضانيه شاميه بالصور,طريقة عمل فطائر سوريه بالصورمعجنات رمضانيه شاميه بالصور,طريقة عمل فطائر سوريه بالصور


السلام عليكم ورحمة الله وبركاته ،،

المقادير

اولا نحتاج لعجينة انا عملت عجينة العشر دقائق

المقادير:
فنجان قهوة سكر / 2 ملعقة اكل خميره فوريه / 2 كاس ماء دافي /ذرة ملح / 2 كاس دقيق.

الطريقه:

تخلط هذه المقادير مع بعض وتترك لمدة 10 دقائق
بعدالعشر دقائق يضاف لها
3 كاسات دقيق /نصف كاس زيت.

وتعجن جيدا وتستخدم حسب الشكل المرغوب


الحشوة

لحمة مفرومة
بندورة مفرومة ناعمة
بصلة مفرومة ناعمة
فليفلة حمراء مفرومة ناعم

معجنات شامية -لحمة بعجين  Eyf6697b04ln8l0yyjy5cqhrzv9bcf6w

الطريقة نبدا مع الحشوة

نقلي اللحمة جيدا ثم نضيف فوقها لبصل

معجنات شامية -لحمة بعجين  Qaxu7yd7avp79iobxdpig7muzufreyma

نحرك جيدا ونتركها قليلا على نار خفيفة حتى تذبل قليلا ثم نضيف فوقها الفليفلة

معجنات شامية -لحمة بعجين  Xg40867n24g8uxb7qu0jsjdwub841fk4

نقلب جيدا ونتركها دقيقتين عنار خفيفة ثم نرفعها عن النار ونضع فوقها البندورة والملح والبهار ونحرك جيدا

معجنات شامية -لحمة بعجين  7eyw2llr3vmjlsttpn0jglrbprpxb4oo

وهذا شكل الحشوة النهائي

معجنات شامية -لحمة بعجين  Znedoqk72nzlyyk2ncm7bopqpeinlq5a

هلا نجي للعجينة ناخد قطعة ونفردها ونعملها رقيقة ونجيب كوب كبير ونبدا بتقطيعها على شكل دوائر

معجنات شامية -لحمة بعجين  1c5bfa95ywdteqi4ezp306e77dofy0v5

ناخد قطعة ونفردها شوي بيدنا ونضع قليلا من الحشو بداخلها

معجنات شامية -لحمة بعجين  Otu3hiyleyzq3cevlq4k2p7rp6e68a2l

ثم نبدا بتسكيرها عالجوانت نعمل لها اربع جوانب وهيك بتطلع بس سكريها منيح عشان ما تفرد

معجنات شامية -لحمة بعجين  Mof23x2jh64ehng38wz4mthujzrm3wze


ثم نصفها في صينية الفرن وندخلها الفرن على 200 درجة ونتركها حتى تحمر ونطلعها وبعضهم ما طلعوا مناح عالسرعة خخخخخ

معجنات شامية -لحمة بعجين  Vqd0qkm8x6lxalvrz9jmsdp2z8rf7n18

معجنات شامية -لحمة بعجين  Unxscfrx9b07xglx0x6ckv2ap2vpj7p5

وهذا شكل ثاني على شكل القوارب شكله كتير حلو وعملت على شكل دوائر ونجمة

معجنات شامية -لحمة بعجين  0e6wdk9eugsbhqklixr657itzbruqh16

وهذا شكلهم النهائي

معجنات شامية -لحمة بعجين  Ph3vq9de7ljbibzl9hwrgr0nt1l00b8o

وبالهنا والعافية

معجنات شامية -لحمة بعجين  9o4coz12gw0gbfov924zkqxr2bqlxo4w
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
https://leenonline.yoo7.com
 
معجنات شامية -لحمة بعجين
الرجوع الى أعلى الصفحة 
صفحة 1 من اصل 1
 مواضيع مماثلة
-
» حلويلت شامية كراوية هيطلية رز بحليب

صلاحيات هذا المنتدى:لاتستطيع الرد على المواضيع في هذا المنتدى
منتديات الليدي لين جرجنازي :: موسوعة لين :: العاب :: فنون لين :: مطبخ-
انتقل الى: