والكل يعرف بأن اليونان هي أشهر دولة في تخليل الزيتون الأسود أنا لي أكثر من شهر أعد هذا الموضوع إلى أن انتهيت من تخليل الزيتون وتصويره في كل مراحله نبدأ بالتجهيز لتخليل الزيتون وما نحتاجه للتخليل الزيتون إستخدمت كيلوا ونصف ملح خشن لتخليل10 كيلوا زيتون (كل وحده والكمية الموجوده عندها مو بالضروري نفس الكمية)